अनाज, चीनी और खाद्य तेल महंगे होने से वैश्विक खाद्य कीमतों में मामूली बढ़ोतरी: FAO

रोम (इटली)। संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) के अनुसार, जुलाई में वैश्विक खाद्य पदार्थों की कीमतों में मामूली वृद्धि हुई, क्योंकि अनाज, वनस्पति तेल और चीनी की बढ़ती कीमतों ने मांस और डेयरी उत्पादों की कीमतों में गिरावट को संतुलित कर दिया। एफएओ खाद्य मूल्य सूचकांक, जो वैश्विक स्तर पर कारोबार किए जाने वाले खाद्य पदार्थों की एक टोकरी की अंतरराष्ट्रीय कीमतों में मासिक परिवर्तनों को ट्रैक करता है, जुलाई में औसतन 131.1 अंक रहा, जो जून से 0.6 प्रतिशत और एक वर्ष पहले की तुलना में 1.0 प्रतिशत अधिक है।

यह वृद्धि ऊंची कीमतों के कारण हुई

यह वृद्धि अनाज, वनस्पति तेल और चीनी की ऊंची कीमतों के कारण हुई, जो मौसम की स्थिति, ऊर्जा बाजारों और भू-राजनीतिक घटनाक्रमों को लेकर चिंताओं को दर्शाती है। एफएओ अनाज मूल्य सूचकांक जून से 3.4 प्रतिशत बढ़ा, मई में आई गिरावट को उलटते हुए और एक वर्ष पहले के स्तर से 6.9 प्रतिशत ऊपर रहा। काला सागर निर्यात प्रवाह में व्यवधान और प्रमुख उत्पादक देशों में फसल पैदावार पर हाल की लू के प्रभाव को लेकर चिंताओं के बीच वैश्विक गेहूं की कीमतों में 5.8 प्रतिशत की वृद्धि हुई। विश्व में मक्के की कीमतों में 3.6 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जिसका कारण संयुक्त राज्य अमेरिका के कुछ हिस्सों में गर्म और शुष्क मौसम तथा भू-राजनीतिक तनावों के बीच मजबूत ऊर्जा बाजार थे। एफएओ ने कहा कि अंतरराष्ट्रीय चावल की कीमतें महीने भर लगभग स्थिर रहीं।

वनस्पति तेल मूल्य सूचकांक जून से 2.0 प्रतिशत बढ़ा

एफएओ वनस्पति तेल मूल्य सूचकांक जून से 2.0 प्रतिशत बढ़कर जून 2022 के बाद से अपने उच्चतम स्तर पर पहुंच गया। इंडोनेशिया के बायोडीजल क्षेत्र से मजबूत मांग और कच्चे तेल की ऊंची कीमतों के कारण ताड़ के तेल की कीमतों को समर्थन मिला, जबकि सोया तेल की कीमतों में भी मजबूत मांग और बेहतर मूल्य प्रतिस्पर्धा के कारण मजबूती आई। हालांकि, सूरजमुखी और रेपसीड तेल की कीमतों में गिरावट आई। एफएओ चीनी मूल्य सूचकांक में 5.6 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जो जून में आई गिरावट से उबर गया। संगठन ने इस वृद्धि का मुख्य कारण यूरोपीय संघ में लगातार गर्म और शुष्क मौसम के कारण फसल पैदावार पर पड़ने वाले प्रभाव और प्रमुख एशियाई उत्पादक देशों में उत्पादन संभावनाओं के लिए अल नीनो से संबंधित जोखिमों को बताया। ब्राजील में इथेनॉल की मजबूत मांग की उम्मीदों ने भी कीमतों को समर्थन दिया।

मांस मूल्य सूचकांक जून में अपने रिकॉर्ड स्तर से 2.8 प्रतिशत गिरा

इस बीच, एफएओ मांस मूल्य सूचकांक जून में अपने रिकॉर्ड स्तर से 2.8 प्रतिशत गिर गया, जो इस वर्ष की पहली मासिक गिरावट है। वहीं, दूध पाउडर और मक्खन की कीमतों में गिरावट के कारण एफएओ डेयरी मूल्य सूचकांक में 0.7 प्रतिशत की कमी आई। एफएओ के अनुसार, आने वाले महीनों में मौसम की स्थिति, ऊर्जा की कीमतें और भू-राजनीतिक घटनाक्रम वैश्विक खाद्य पदार्थों की कीमतों को प्रभावित करने वाले प्रमुख कारक बने रहने की उम्मीद है। (इनपुट: ANI)

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