वेजिटेरियन खाद्य पैकेजों पर शाकाहारी का लोगो लगाना अनिवार्य

नई दिल्ली । भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने खाद्य सुरक्षा एवं मानक (शाकाहारी खाद्य पदार्थ) संशोधन विनियम, 2026 को अधिसूचित कर दिया है, जिसके तहत सभी अनुमोदित शाकाहारी खाद्य पदार्थों के पैकेजों पर एक निर्दिष्ट 'शाकाहारी' लोगो लगाना अनिवार्य होगा। मानक अनुपालन सुनिश्चित करने और उपभोक्ता विश्वास बढ़ाने के उद्देश्य से बनाया गया यह विनियम 1 जुलाई, 2027 से प्रभावी होगा। 25 मई, 2026 को भारत के राजपत्र में प्रकाशित अधिसूचना के अनुसार, अनुमोदन प्राप्त होने के बाद प्रत्येक शाकाहारी खाद्य पदार्थ के पैकेज पर पत्ती के प्रतीक वाला निर्दिष्ट हरा "शाकाहारी" लोगो होना अनिवार्य होगा।

कंपनियों को लोगो के आकार, स्थान और रंग मानकों सहित विस्तृत विवरण दिए गए

निर्माताओं के मार्गदर्शन के लिए अधिसूचना में लोगो के आकार, स्थान और रंग मानकों सहित विस्तृत विवरण दिए गए हैं। यह संशोधन दिसंबर 2022 में जारी एक मसौदा अधिसूचना के बाद आया है, जिसके दौरान हितधारकों से 60 दिनों की अवधि के लिए आपत्तियां और सुझाव आमंत्रित किए गए थे। फीडबैक की समीक्षा करने के बाद, एफएसएसएआई ने लेबलिंग को मानकीकृत करने और शाकाहारी उत्पादों में उपभोक्ताओं का विश्वास बढ़ाने के लिए 2022 के शाकाहारी खाद्य विनियमों में बदलावों को अंतिम रूप दिया।

खाद्य उत्पादों में अश्वगंधा के संबंध में सलाह जारी की थी

इससे पहले, एफएसएसएआई ने खाद्य उत्पादों में अश्वगंधा (विथानिया सोम्निफेरा) के उपयोग के संबंध में एक नई सलाह जारी की थी। इस सलाह में, एफएसएसएआई ने खाद्य सुरक्षा और मानक (स्वास्थ्य पूरक, न्यूट्रास्यूटिकल्स, विशेष आहार उपयोग के लिए खाद्य पदार्थ, विशेष चिकित्सा उद्देश्य के लिए खाद्य पदार्थ, कार्यात्मक खाद्य पदार्थ और नवीन खाद्य पदार्थ) विनियम, 2016 के तहत स्वास्थ्य पूरक, न्यूट्रास्यूटिकल्स, विशेष आहार उपयोग के लिए खाद्य पदार्थ और विशेष चिकित्सा उद्देश्यों के लिए खाद्य पदार्थों के लिए मानक निर्दिष्ट किए हैं। 

अश्वगंधा की कच्ची पत्तियों और अर्क के सेवन पर रोक

नियमों की अनुसूची IV के अनुसार, अश्वगंधा (विथानिया सोम्निफेरा) की केवल जड़ों और उनके अर्क का उपयोग स्वास्थ्य पूरक, पोषक तत्व, विशेष आहार के लिए खाद्य पदार्थ और विशेष चिकित्सा प्रयोजनों के लिए खाद्य पदार्थ जैसी श्रेणियों में निर्धारित सीमाओं के अधीन ही अनुमत है। एडवाइजरी में आगे बताया गया है कि कुछ निर्माता अपने उत्पादों में अश्वगंधा की पत्तियों और उनके अर्क का उपयोग कर रहे हैं, और यह स्पष्ट किया गया है कि अश्वगंधा की पत्तियों का कच्चे रूप में, अर्क के रूप में या किसी अन्य रूप में उपयोग अनुमत नहीं है। इसमें लिखा है, "एफएसएसएआई के संज्ञान में आया है कि इन उत्पादों के कुछ निर्माता अपने उत्पादों में अश्वगंधा की पत्तियों और उनके अर्क का उपयोग कर रहे हैं। इस संबंध में, यह स्पष्ट किया जाता है कि उक्त नियमों के तहत अश्वगंधा की पत्तियों का कच्चे रूप में, अर्क के रूप में या किसी अन्य रूप में उपयोग अनुमत नहीं है।" (एएनआई)

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