स्वाद से लेकर शिल्प तक: यूपी की 10 चीजें, जो पूरे भारत में हैं मशहूर

लखनऊ,(उत्तर प्रदेश)। आज सिर्फ आबादी के लिहाज से ही देश का सबसे बड़ा राज्य नहीं है, बल्कि यह भारत की सांस्कृतिक और ऐतिहासिक विरासत का सबसे बड़ा केंद्र भी है। 'एक जनपद, एक उत्पाद' (ODOP) जैसी योजनाओं के बाद उत्तर प्रदेश की कई पारंपरिक चीजों को ग्लोबल पहचान मिली है। आज हम आपको यूपी की उन 10 सबसे प्रसिद्ध चीजों के बारे में बता रहे हैं, जो अपनी अनूठी विशेषता के कारण पूरे देश में धूम मचा रही हैं।

1. कन्नौज का इत्र:

यूपी का कन्नौज शहर देश में 'परफ्यूम कैपिटल' के रूप में प्रसिद्ध है। यहाँ की 'गीली मिट्टी की खुशबू' वाला 'मिट्टी इत्र' आज भी देश और दुनिया के अमीरों की पहली पसंद है।

2. वाराणसी की बनारसी साड़ी:

बनारस के बुनकरों के हाथों का जादू कहे जाने वाली 'बनारसी साड़ी' अपनी शुद्ध रेशम और सोने-चांदी के ज़री के काम के लिए देश भर में विख्यात है। भारतीय शादियों और त्योहारों में आज भी इसे सबसे शाही और प्रतिष्ठित पहनावा माना जाता है।

3. लखनऊ के टुंडे कबाब:

नवाबों के शहर लखनऊ का लजीज जायका देश के कोने-कोने में रहने वाले फूड लवर्स को आकर्षित करता है। यहाँ के 'टुंडे कबाब' और मटन बिरयानी का स्वाद इतना अनूठा है कि देश के बड़े-बड़े शेफ भी इसके आगे फीके नजर आते हैं।

4. आस्था का सबसे बड़ा केंद्रः प्रयागराज

गंगा, यमुना और सरस्वती के पावन मिलन स्थल 'त्रिवेणी संगम' की महिमा पूरे देश में है। प्रयागराज में आयोजित होने वाला कुंभ मेला दुनिया का सबसे बड़ा मानवीय सांस्कृतिक समागम है, जहाँ देश के हर राज्य से करोड़ों श्रद्धालु मोक्ष की कामना लेकर आते हैं।

5. आगरा का पेठा:

स्वाद के मामले में आगरा का 'पेठा' देश के लगभग हर शहर के मिष्ठान भंडारों में अपनी जगह बना चुका है। केसर, अंगूरी, और पान फ्लेवर जैसी दर्जनों वैराइटीज के साथ यह मिठाई देश भर में सप्लाई की जाती है।

6. लखनऊ की चिकनकारी:

लखनऊ की पारंपरिक 'चिकनकारी कढ़ाई' ने बॉलीवुड से लेकर इंटरनेशनल फैशन रैंप तक अपनी धाक जमाई है। हाथ से की जाने वाली यह महीन नक्काशी गर्मियों के कपड़ों (कुर्तों और साड़ियों) के लिए पूरे देश में सबसे ज्यादा पसंद की जाती है।

7. 'पीतल नगरी' मुरादाबाद:

मुरादाबाद को देश की 'पीतल नगरी' (Brass City) के रूप में जाना जाता है। यहाँ बने पीतल के बर्तन, मूर्तियाँ और होम डेकोर के सामान न केवल देश के अमीर घरों की पसंद हैं, बल्कि अमेरिका और यूरोप जैसे देशों में भारी मात्रा में एक्सपोर्ट किए जाते हैं।

8. मथुरा के पेड़े:

भगवान कृष्ण की नगरी मथुरा के 'सोंधे पेड़े' अपनी शुद्धता के लिए देश भर में मशहूर हैं। दूध को कढ़ाकर और खास तरीके से भूनकर तैयार किया गया यह प्रसाद हर कृष्ण भक्त के लिए बेहद खास होता है।

9. फ़िरोज़ाबाद की काँच की चूड़ियाँ:

देश के हर बाजार और त्योहार को रंगों से सराबोर करने वाली काँच की चूड़ियाँ फ़िरोज़ाबाद में तैयार होती हैं। 'सुहाग नगरी' के नाम से मशहूर इस शहर का काँच उद्योग और यहाँ के झूमर पूरे भारत में प्रसिद्ध हैं।

10. कानपुर के लेदर प्रोडक्ट्स:

'लेदर सिटी' के नाम से मशहूर कानपुर के चमड़ा उत्पाद अपनी बेजोड़ मजबूती के लिए जाने जाते हैं। यहाँ बने लेदर के जूते, बेल्ट, बैग और जैकेट्स की डिमांड देश के हर बड़े मार्केट और शोरूम में साल भर बनी रहती है।

इसके अलावे आप आगरा, फतेहपुर-सीकरी, अयोध्या जैसे शहरों में भी घुमने आ सकते हैं। आप यहां आकर उत्तर प्रदेश की कला, संस्कृति एवं इतिहास के बारे में अच्छे से जान सकते हैं।

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