त्योहारी मौसम से पहले दिल्ली में खाद्य सुरक्षा जांच तेज; 2,800 किलोग्राम से अधिक असुरक्षित भोजन नष्ट

नई दिल्ली (भारत)। त्योहारी मौसम नजदीक आने के साथ ही, दिल्ली के खाद्य सुरक्षा विभाग ने सोमवार को प्रमुख खाद्य बाजारों में निरीक्षण तेज कर दिया, जिसके परिणामस्वरूप खोया, धाप और मक्खन सहित 2,800 किलोग्राम से अधिक असुरक्षित और लावारिस खाद्य पदार्थों को नष्ट कर दिया गया। यह अभियान दिल्ली के स्वास्थ्य मंत्री पंकज कुमार सिंह के निर्देशों के बाद चलाया गया, जिन्होंने कहा कि त्योहारी भीड़भाड़ में खाद्य सुरक्षा से समझौता नहीं किया जाना चाहिए।

लगभग 2,830 किलोग्राम लावारिस खोया, धाप और मक्खन जब्त

सिंह ने कहा, “त्योहारी तैयारियों में खाद्य सुरक्षा से समझौता नहीं होना चाहिए। हम यह सुनिश्चित करेंगे कि दिल्ली के लोगों तक कोई भी असुरक्षित या मिलावटी भोजन न पहुंचे।” उन्होंने आगे कहा कि जन स्वास्थ्य को खतरे में डालने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा टीमों ने खोया मंडी, मोरी गेट, बाग दीवार, संजय मार्केट और जनकपुरी मंडी सहित कई बाजारों का निरीक्षण किया, जिसमें संदिग्ध मिलावट, खराब भंडारण स्थितियों और उपभोक्ताओं को बेचे जा रहे उत्पादों की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान दिया गया। खोया मंडी, मोरी गेट, बाग दीवार और संजय मार्केट में अधिकारियों को लगभग 2,830 किलोग्राम लावारिस खोया, धाप और मक्खन बेहद अस्वच्छ परिस्थितियों में पड़ा मिला। रिपोर्ट के अनुसार, उत्पादों से दुर्गंध आ रही थी और उनमें खराबी के लक्षण दिखाई दे रहे थे।

पूरा स्टॉक मजनू का टीला स्थित एमसीडी डंपिंग साइट पर नष्ट

अधिकारियों ने विक्रेताओं से आगे आकर खाद्य पदार्थों को वापस लेने की अपील करते हुए सार्वजनिक घोषणाएँ कीं, लेकिन कोई भी आगे नहीं आया। इसके बाद, खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के प्रावधानों के अनुसार, पूरे स्टॉक को जब्त कर मजनू का टीला स्थित एमसीडी डंपिंग साइट पर नष्ट कर दिया गया। प्रयोगशाला परीक्षणों में भी कुछ उत्पादों की गुणवत्ता पर चिंता जताई गई। मोरी गेट से एकत्र किए गए खोया और क्रीम के सभी 10 नमूने राज्य प्रयोगशाला में विश्लेषण के दौरान मानकों के अनुरूप नहीं पाए गए। बाग दीवार-संजय मार्केट क्षेत्र से भी खोया के दो प्रवर्तन नमूने एकत्र किए गए। इस बीच, खाद्य सुरक्षा व्हील (FSW) का उपयोग करके परीक्षण किए गए पनीर और खोया के दो-दो नमूनों सहित चार नमूने मानकों के अनुरूप पाए गए।

10 खाद्य व्यवसाय प्रतिष्ठानों का निरीक्षण

जनकपुरी मंडी में किए गए निरीक्षणों में कुछ और चिंताएँ सामने आईं। प्रवर्तन दल ने 10 खाद्य व्यवसाय प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया और पनीर के 10 प्रवर्तन नमूने एकत्र किए। अधिकारियों ने खाद्य सुरक्षा व्हील का उपयोग करके 28 निगरानी नमूनों का मौके पर ही विश्लेषण भी किया। विभाग के अनुसार, इनमें से चार नमूनों में डिटर्जेंट की मौजूदगी पाई गई। एहतियात के तौर पर लगभग 150 किलोग्राम पनीर और 10 किलोग्राम खोया नष्ट कर दिया गया। स्वास्थ्य मंत्री ने खाद्य सुरक्षा विभाग को त्योहारों के मौसम में कड़ी निगरानी रखने और गहन निरीक्षण जारी रखने का निर्देश दिया है। विभाग ने कहा कि उपभोक्ता सुरक्षा सर्वोपरि है और अधिकारियों को निर्देश दिया है कि जहां भी मिलावटी या असुरक्षित भोजन पाया जाए, वहां तुरंत और सख्त कार्रवाई की जाए।

त्योहारों के समय चलाया जा रहा अभियान

त्योहारों में मिठाई, दूध और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ने की आशंका को देखते हुए, अधिकारियों ने उपभोक्ताओं और खाद्य व्यवसायों से सतर्क रहने और यह सुनिश्चित करने का आग्रह किया है कि केवल सुरक्षित और मानकों के अनुरूप उत्पाद ही बेचे जाएं। यह अभियान ऐसे समय में चलाया जा रहा है जब आमतौर पर त्योहारों की तैयारियों में इस्तेमाल होने वाले खोया, पनीर, क्रीम और अन्य सामग्रियों की आवाजाही में भारी वृद्धि देखी जाती है, जिससे उपभोक्ताओं की सुरक्षा के लिए नियमित जांच विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो जाती है। (इनपुटः ANI)

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