मंहगाई बिगाड़ने लगी रसोईं का बजट, दूध के बाद ब्रेड के दाम में हुई वृद्धि

मुंबई। पेट्रोल-डीजल के बाद महंगाई अब आम आदमी की रसोई का बजट बिगाड़ने लगी है। आम उपभोक्ताओं पर अब दूध के बाद 'ब्रेड' पर भी महंगाई की मार पड़ी है। कंपनियों ने मुंबई समेत कई बड़े शहरों में ब्रेड के पैकेट पर ₹5 तक की बढ़ोतरी का एलान किया है।

मॉडर्न ब्रेड ने बढ़ाए दाम

ब्रेड के मशहूर ब्रांड 'मॉडर्न ब्रेड' ने नई कीमतें लागू भी कर दी हैं, जिसे हाल के वर्षों की सबसे बड़ी बढ़ोतरी माना जा रहा है। बाजार विशेषज्ञों का कहना है कि ब्रिटानिया और विब्स जैसे अन्य बड़े ब्रांड्स भी जल्द दाम बढ़ा सकते हैं।

दूध के बाद ब्रेड ने बढ़ाई चिंता

कुछ ही दिन पहले दूध की कीमतों में ₹2 प्रति लीटर की बढ़ोतरी हुई थी। लोग उस झटके से उबर भी नहीं पाए थे कि अब सुबह के नाश्ते का जरूरी हिस्सा ब्रेड भी महंगी हो गई है। बताया जा रहा है कि प्लास्टिक पैकेजिंग और ट्रांसपोर्टेशन में इस्तेमाल होने वाले इम्पोर्टेड कच्चे माल की लागत बढ़ने से कंपनियों पर दबाव बढ़ा है।

रुपये की गिरावट भी बनी वजह

'टाइम्स ऑफ इंडिया' की रिपोर्ट के मुताबिक, रुपये की लगातार गिरती कीमत आयात से जुड़ी लागत को और बढ़ा रही है। 16 मई को मॉडर्न ब्रेड ने अपने बेसिक वेरिएंट की कीमतों में ₹5 प्रति पैकेट तक की बढ़ोतरी कर दी।

दुकानदारों ने बताई नई कीमतें

अंधेरी के लोखंडवाला कॉम्प्लेक्स में दूध-ब्रेड स्टॉल चलाने वाले राजू फुटाने ने बताया, "400 ग्राम सैंडविच ब्रेड 40 रुपये से बढ़कर 45 रुपये हो गई है। होल व्हीट ब्रेड 55 से 60 रुपये और मल्टीग्रेन ब्रेड 60 से 65 रुपये हो गई है। छोटी ब्राउन ब्रेड 28 से 30 रुपये और सफेद ब्रेड 20 से 22 रुपये की हो गई है।"

बेकरी संचालकों पर बढ़ा दबाव

खबरों के मुताबिक, ब्राउन ब्रेड की कीमत 45 रुपये से बढ़कर 50 रुपये तक पहुंच गई है। ब्रेडक्राफ्ट बेकरी के मैनेजर सुरेश पासवान ने कहा, "प्लास्टिक बैग बनाने में इस्तेमाल होने वाला प्लास्टिक पाउडर आयात किया जाता है और उसकी कीमत काफी बढ़ गई है। अब दाम बढ़ाना टालना मुश्किल हो गया है।"

ट्रांसपोर्ट और कच्चा माल महंगा

क्वालिटी बेकर्स के डायरेक्टर और इंडिया बेकर्स एसोसिएशन के सदस्य सलाहुद्दीन खान ने कहा, "परिवहन लागत बड़ा बोझ बन चुकी है। प्रिजर्वेटिव, नमक, प्लास्टिक कैरी बैग और पेट्रोलियम उत्पाद सभी महंगे हो गए हैं।"

ग्राहकों में बढ़ी नाराजगी

ग्राहक शफी अंसारी ने कहा, "पहले ब्रेड की कीमतें 2-3 रुपये बढ़ती थीं तो भी चिंता होती थी। अब एक ही बार में 5 रुपये तक बढ़ाए जा रहे हैं, जिससे आम आदमी का बजट बिगड़ रहा है।"

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